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物种资源
细鳞鲑又名花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五色鱼，国家二级保护动物，被列入《中国濒危动物红皮书》。属冷水性山麓鱼类，生活于秦岭地区海拔900～2300米的山涧溪流中。在洋县茅坪、华阳等山区的冷水域常见。细体长17～45厘米，体重0.5～1.5千克。秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，宋代为朝廷贡品。
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